Pırasalı tart tarifi mi aramıştınız? Pırasalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 225 gr un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 115 gr kahvaltılık soğuk tereyağı
- 1 yumurta
- .5 tatlı kaşığı soğuk su
- 500 gr pırasa
- Tuz
- karabiber
- 2yumurta
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam muskat
- 1 çay bardağı süt
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi tart tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Unu bir kaba eleyip tuz ile harmanlayın..
- Soğuk tereyağını küp şeklinde doğrayıp una ilave edin..
- Hafifçe yoğurun..
- Yumurta ve soğuk suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında en az iki saat bekletin..
- İç malzeme için pırasaları temizleyip ince kıyın..
- Tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe ovalayın..
- Zeytinyağını ısıtıp pırasaları kavurun..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Süt, yumurtalar, tuz ve muskatı bir kasede çırpın..
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın..
- Hamuru buzdolabından alıp yağlanmış tart kalıbına kenarlarını kaplayacak şekilde yayın..
- Hamurun kabarmaması için kürdanla birkaç yerinde tabanına tamamen değmeyecek şekilde delikler açın..
- Üzerine önce pırasalı karışım sonra sütlü karışımı yayın..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..