Patatesli ve pastırmalı tart tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve pastırmalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 1 tutam tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı margarin 6 patates 2 soğan 100 gr pastırma 3 yumurta 1.5 çay bardağı süt kreması Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 defne yaprağı 1 çay kaşığı hindistancevizi rendesi Tuz
- karabiber
Directions
- Un, kabartma tozu, margarin, yumurta ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Gerekirse 2-3 kaşık su ilave edebilirsiniz..
- Üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin..
-
Patatesleri yıkayıp haşlayın..
- Kabuklarını soyup küp küp doğrayın..
- Defne yapraklarını bir kaseye ufalayıp tuz ve karabiberle karıştırın..
- Soğanları soyup küçük küçük doğrayın..
- Soğan ve defneli karışımı patateslere ekleyip harmanlayın..
-
Hamuru 24-25 santim çapındaki yağlanmış tart kalıbının dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak döşeyin..
- Üzerini çatalla yer yer delip yağlı kağıtla örtün ve 1 avuç kuru fasulye ile doldurun..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp yağlı kağıt ve fasulyeleri alın..
-
Pastırmanın çemenlerini ayırıp küçük küçük doğrayın..
- Yumurtaları derin bir kaba kırın..
- Süt kreması, peynir, pastırma ve hindistancevizi rendesini ekleyip çırpın..
-
Patatesli karışımı hamurun üzerine yayıp pastırmalı karışımı dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Dilimleyip sıcak ya da ılık olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..