Brokoli çorbası tarifi mi aramıştınız? Brokoli çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama saat
Pişirme
Ingredients
- 500 gr brokoli
- 1 soğan
- 200 gr ricotta peyniri
- 50 ml zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Brokolileri ayıklayıp temizleyin..
- Zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı aktarıp soteleyin..
- Üzerine çiçeklere ayırdığınız brokolileri ilave edip karıştırın..
- Tavuk suyunu ekleyip brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin..
- Diğer tarafta tereyağını eritip unla hafifçe kavurun..
- Yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın..
- Ocağı kısıp 5-6 dakika daha kaynatın..
- Ocağı kapatıp çorbaya peyniri ilave edin..
- Çırpma teliyle karıştırın..
- Yenebilir çiçeklerle süsleyin..
- sıcak servis yapın..