Kıymalı poğaça tarifi mi aramıştınız? Kıymalı poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- Yarım kahve fincanı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 150 gr kıyma
- 1 soğan
- 25 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 çorba kaşığı çörekotu
Directions
- Poğaça tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Tereyağını oda ısısında bekletip yumuşatın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Tereyağı, kabartma tozu, tuz ve sütü ekleyip yoğurun..
- İç malzemeyi hazırlamak için, soğanı soyup kıyın..
- 25 gr tereyağını tavada eritip soğanı pembeleştirin..
- Kıymayı ekleyip kavurun..
- Tuz ve karabiberi ilave edip tatlandırın..
- Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
- Hamurun üçte ikisini yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın..
- Elinizde çay tabağı büyüklüğünde açıp içlerine iç malzemeyi paylaştırıp oval olacak şekilde kapatın..
- Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Ayırdığınız hamurdan işaret parmağı uzunluğunda burgu hamurlar hazırlayarak poğaçaların üst kenar kısımlarına gelecek şekilde yerleştirin..
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..
- Kıymalı poğaçanın iç malzemesine tarçın, kuşüzümü ve kavrulmuş çamfıstığı ilave ederek daha zengin ve farklı bir aroma yakalayabilirsiniz..