Sebzeli pide tarifi mi aramıştınız? Sebzeli pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 10 gr kuru maya
- .5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su
- Tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 patates
- 3 domates
- 6 sivri biber
- 4 soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
Directions
- Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın..
- Tuz ve mayayı ekleyin..
- Azar azar ılık su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bezle örterek 15 dakika bekletin..
- Soğanların kabuğunu soyup ince doğrayın..
- Biber, patates ve domatesleri de doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Biber, patates ve domatesi ekleyip pişirmeye devam edin..
- Pirinci ekleyip tavayı ocaktan alın..
- Hamuru 15 bezeye ayırın..
- 12 tanesini yemek tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına oda ısısında yumuşatılmış tereyağı sürüp üst üste dizin..
- Bu hamur dizisini hep birlikte 35 cm çapında açın..
- Yağ sürülmüş tepsinin içine yerleştirin..
- Üzerine ılık iç malzemeyi yayın..
- Kalan üç hamuru diğer hamurlar gibi üst üste ve aralarına tereyağı sürerek açın..
- Harcı üzerine yerleştirin..
- Tepsinin kenarlarından sarkan alt hamuru üstte bulunan hamurun üzerine kapatıp kenarlarını bükerek şekil verin..
- Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin..
- Böreği fırından çıkarıp üzerine elinizle su serpip büyük bir bezle kapatın..
- Ilınınca servis yapın..