Pancarlı ayran ve rulo pideler tarifi mi aramıştınız? Pancarlı ayran ve rulo pideler , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı pancar turşusu (küp kesilmiş)
- 1 şişe maden sodası
- Soğuk su
- 3 su bardağı un
- Ilık su
- 10 gr instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gr kıyma
- Yarım soğan
- Maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 sivri biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yumurta
Directions
- Rulo pidelerin iç harcı için kıyma, sivri biber, sarımsak, kıyılmış soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın..
- Pidelerin hamuru için un, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın..
- Hamur kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğurun..
- Hamurdan merdane yardımıyla 30-35 cm’lik daireler açın..
- Hamur dairelerinin her birine ince bir kat kıyma karışımı koyarak rulo şeklinde sarın..
- Ruloları belirli aralıklarla kesin..
- Rulo pidelerin üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin..
- Süzme yoğurt, soğuk su, maden sodası ve tuzu karıştırarak ayran hazırlayın..
- Pancar turşusunu mutfak robotunda püre haline getirin..
- Hazırladığınız ayrana istediğiniz miktarda pancar püresinden ekleyin..
- Pancarlı ayranı yanında rulo pidelerle birlikte servis yapın..