Kuşbaşı etli pide tarifi mi aramıştınız? Kuşbaşı etli pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 500 g un
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 250 g kuşbaşı kuzu eti
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- Tuz
- Karabiber
- Taze biberiye
Directions
- Pide hamuru için, mayayı ılık suyla ezip
kabarıncaya kadar bekletin.. - Unu eleyip ortasını
havuz gibi açın.. - Mayalı su ve tuzu ekleyip
yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar
yoğurun.. - Hamurun üzerini nemli bir bezle
örtüp iki misli kabarıncaya kadar bekletin.. - Bir
tencerede zeytinyağını ısıtın.. - Küp doğradığınız
soğan ve kuşbaşı etleri kavurun.. - Et suyunu
çekince küp doğradığınız domates, tuz ve baharatları
ekleyip karıştırın.. - Üzerine sıcak suyu
ekleyip kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayıncaya
kadar pişirin.. - Hamuru 4 eşit bezeye
ayırın.. - Her birine pide şekli verip yağlı kağıt
serili fırın tepsisine yerleştirin.. - Üzerine etli
karışımı yayın.. - Önceden ısıtılmış 170 derece
fırında 30 dakika pişirin.. - Taze biberiye dalları
ile süsleyin.. - Sıcak ya da ılık servis yapın..