Kıymalı pide tarifi mi aramıştınız? Kıymalı pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 çay bardağı yoğurt
- .5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 250 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Directions
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile karıştırın..
- Zeytinyağı ilave edip orta ateşte pişirin..
- Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin..
- Tuz, karabiber, kimyon ilave edip karıştırın..
- Soğumaya bırakın..
- Geniş bir kâsede tereyağı, yoğurt ve yumurtanın akını karıştırın..
- Ayrı bir kâsede un, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın..
- Eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve yoğurun..
- Gerekirse un ilave edin..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tezgâhta merdane ile elips şeklinde açın..
- Kıymalı harçtan üzerine yayın..
- Kenarlarını bastırarak kapatıp uçlarını birleştirin..
- Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin..
- Yumurta sarısının içine zeytinyağı ekleyip karıştırın ve fırça ile hamurun kenarlarına sürün..
- 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..