Sodalı mercimek böreği tarifi mi aramıştınız? Sodalı mercimek böreği , Milföylü Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 3 yufka
- 1 şişe soda
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı susam
- -İç malzeme
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 soğan
- Yarım çorba kaşığı domates salçası
- 1 demet maydanoz
- 5 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım..
-
İç malzeme için, mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün..
- Tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün..
- Soğanı soyup kıyın..
- Maydanozu temizleyip doğrayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin..
- Salçayı suda ezip soğana ilave edin..
- Mercimek, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin..
- Karıştırıp ocaktan alın..
-
Soda, 2 yumurta ve sıvıyağı ayrı bir kapta çırpın..
- Yufkaların aralarına sodalı karışımı sürüp üst üste yerleştirin..
- 8 eşit üçgene kesip geniş taraflarına mercimekli harcı paylaştırın..
- Geniş sigara böreği şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin..
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..