Mamül tarifi mi aramıştınız? Mamül , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 gr un
- 500 gr irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı soğuk su
- 350 gr tereyağı
- 1 kg hurma
- Tuz
- Karbonat
- Pudra şeker
- Tarçın
Directions
- En keyifli anların eşlikçisi, demli bir bardak çayın yanındaki ikramlık lezzet..
- İrmiği bir kabın içine alın üzerine sıcak suyu ekleyin..
- Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin..
- Unu ilave edin ve iyice karıştırın..
- Tereyağı, tuz, karbonat ve suyu da ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin..
- Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin..
- Hurmaların çekirdeğini ayıklayın..
- İsteğe göre bütün olarak ya da ufak doğrayın..
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve içlerine hurmaları yerleştirip kapatın..
- Bu hamurları mamül kalıbına bastırıp ters yüz edin ve yağlı kağıt sarılı fırın tepsisine dizin..
- 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Üzerine pudra şeker ve tarçın serpip servis yapın..