Rezeneli ekmek tarifi mi aramıştınız? Rezeneli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- .5~4 su bardağı buğday unu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı rezene tohumu
- 1 yumurta
- Rezene tohumu
Directions
- Un, şeker, tuz ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın..
- Su ve sütü ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Rezene tohumundan üzerine serpmek için az bir miktar ayırın ve kalanını hamura ekleyip tekrar yoğurun..
- Hamurun 2/3’ünü yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Kalan hamuru üç eşit parçaya bölüp uzun şerit haline getirip saç örgüsü şeklinde örün ve örgüyü yuvarlak hamurun etrafına yerleştirin..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin..
- Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp kalan rezene tohumu serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..