Kefirli küme ekmek tarifi mi aramıştınız? Kefirli küme ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- ¼ su bardağı ılık su
- 1+ ¾ su bardağı kefir
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 20 gr tereyağı (eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı susam
Directions
- Geniş bir kapta ılık su, maya, şekeri karıştırın ve 10 dakika bekletin..
- Kefir, tereyağı, un ve tuzu ekleyip 5 dakika yoğurun..
- Gerekirse un ilavesi yapın..
- Üzerini örtüp 2 saat mayalanmaya bırakın..
- Kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın..
- Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve kalıba dizin..
- Üzerini streç film ile kapatarak 1 saat dinlendirin..
- Yumurtayı 1 tatlı kaşığı su ile çırparak hamurun üzerine fırçayla sürün..
- Susam serpiştirip 190 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirin..
- 15 dakika dinlendirip servis yapın..