Kefirli ekmek tarifi mi aramıştınız? Kefirli ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 55 gr tereyağı
- .5 su bardağı un
- Yarım su bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 + ¾ su bardağı kefir
- 1 yumurta akı
Directions
- Tereyağını küçük bir sos tenceresine alıp orta ateşte eritin..
- Rengi kahverengi oluncaya kadar yaklaşık 3 dakika ateşte bekletip ocaktan alın..
- Un, yulaf ezmesi, şeker, biberiye, kabartma tozu, karbonat ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın..
- Kefir ve tereyağını ekleyip karıştırın..
- Hamuru unlanmış zemine alıp birkaç dakika yoğurun..
- Hamuru top şekline getirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin..
- Hamurun üzerine çırpılmış yumurta akı sürüp taze çekilmiş karabiber serpiştirin ve bıçakla 1..
- 5 cm derinliğinde x şeklinde kesik yapın..
- Fırının içine kaynar su dolu ısıya dayanıklı bir kase koyun..
- Ekmeği 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp en az 30 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın..