Baharatlı tost ekmeği tarifi, kolay Baharatlı tost ekmeği yapımı, Baharatlı tost ekmeği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı glutensiz un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı sarı haşhaş
- 2 su bardağı ılık su
Directions
- Un ve tuzu derin bir karıştırma kabında harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açıp maya, toz şeker, tereyağı ve baharatları ekleyin..
- Ilık suyu ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üstünü nemli bir bezle örtün ve hamur iki katına çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın..
- Baton kek kalıbını yağlayıp hafif unlayın..
- Mayalanan hamuru hafif yoğurarak havasını alın ve baton kek kalıbına bastırarak yerleştirin..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika daha mayalanmaya bırakın..
- Önce ekmeği fırına alın..
- Isıyı 150 dereceye ayarlayıp 7-8 dakika pişirin..
- Daha sonra fırının ısısını 180 dereceye yükseltin ve fırına bir kase su koyarak 35- 40 dakika daha pişirin..
- Kızaran ekmeğinizi fırından alın..
- Üzerini bir bezle örtün ve 6-7 dakika dinlendirin..
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın..
- Püf noktası: Fırının içine bir kap su koymak pişen ekmeğin kabuğunun yumuşak olmasını sağlar ..