Sebzeli lazanya tarifi mi aramıştınız? Sebzeli lazanya , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 10 yaprak lazanya hamuru (haşlanmış)
- 1 havuç
- 1 kabak
- 200 gr mantar
- 200 gr brokoli
- 1 pırasa
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı ılık süt
- .5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Havucu ve kabağı jülyen doğrayın..
- Brokoliyi sirkeli su içinde bekletin..
- Kaynayan suda havuçlarla birlikte 4-5 dakika haşlayın..
- Süzgece alıp süzülmesini sağlayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Pırasayı ince doğrayıp tavaya alın..
- 1-2 dakika pişirin..
- Kabakları ekleyin..
- Daha sonra ince dilimlediğiniz mantarları ekleyin..
- 2 dakika sonra havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Ocaktan almaya yakın brokolileri ilave edin..
- Karıştırıp ocaktan alın..
- Ayrı bir tencerede tereyağı ve ayçiçeği yağını eritin..
- Üzerine un ekleyip kokusu gidinceye kadar kavurun..
- Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırın..
- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın..
- Fırın kabını yağlayın..
- 2 yaprak lazanya yerleştirin..
- Üzerine beşamel sos, sebzeli harç ve kaşar peyniri serpin..
- Aynı sırayı kalan lazanya yapraklarına uygulayın..
- En son üzerine lazanya yaprağı kapatıp tekrar beşamel sos ilave edin..
- Son olarak kaşar peyniri serpip önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Ilınınca servis yapın..