Peynirli ve sucuklu börek tarifi mi aramıştınız? Peynirli ve sucuklu börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
- 200 gr sucuk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 domates
- 2 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Directions
- Un, şeker, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın..
- Su, süt, yağ, yoğurt ve sirkeyi ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse un ilavesi yapın..
- Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın..
- Sucuğu küp şeklinde doğrayın..
- Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin..
- Biberlerle sucukları ekleyip 2 dakika soteleyin..
- Tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın..
- Hamurun yarısını yağlı kağıt serili fırın kabına yayın..
- Sucuklu karışım ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayın..
- Hamurun diğer yarısını da açıp üzerine kapatın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..