Patatesli rulo börek tarifi mi aramıştınız? Patatesli rulo börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- 2 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 4 haşlanmış patates
- 1 bağ maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında
pembeleşinceye kadar soteleyin.. - Salçalar, baharatlar ve
ezdiğiniz patatesleri ilave edin.. - Sürekli karıştırarak pişirin..
- İnce kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan alın..
- Sıvı
harç için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede
çırpın.. - Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine serin..
- Sıvı
harçtan fırçayla üzerine sürün.. - Patatesli harcın üçte birini
yufkanın üzerine yayın.. - Diğer yufkayı yaydığınız harcın
üzerine serin.. - Sıvı harç ile ıslatın ve patatesli harçtan yayın..
-
Son yufkayı da üzerine yerleştirip, sıvı harçtan sürün ve
kalan tüm patatesli harcı da yaydıktan sonra 3 kat yufkayı
sıkıca rulo yapın.. - Rulodan 2 parmak kalınlığında halkalar
kesin ve kalan sıvı harca bulayıp fırın tepsisine alın.. -
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika
dilimleyin.. - Sıcak servis yapın..