Otlu, ıspanaklı ve lor peynirli gözleme tarifi mi aramıştınız? Otlu, ıspanaklı ve lor peynirli gözleme , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr un
- 1 yumurta
- Yeteri kadar su
- Tuz
- 250 gr ıspanak
- 3~4 taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 4~5 dal taze nane
- 4~5 dal taze kekik
- 1 su bardağı lor peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 50 gr tereyağı
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun..
- Ele yapışmayan bir hamur oluncaya kadar su ilave edin..
- Üzerini nemli bir bez ile örterek en az 45 dakika dinlendirin..
- Ispanağı doğrayın..
- Üzerine tuz serperek biraz ovun..
- Suyunu süzün..
- Maydanozu, taze soğanı, kekiği ve naneyi ince doğrayarak ıspanağa ilave edip harmanlayın..
- Tuz, karabiber ve lor peynirini ilave edin..
- Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın..
- Bezelerin üzerine un serperek 25-30 cm büyüklüğünde açın..
- Hamurun yarısına hazırladığınız harçtan paylaştırın..
- Diğer kenarı üzerine kapatın..
- Yapışmaz yüzeyli tavada veya sacta pişirin..
- Üzerine tereyağı sürerek servis yapın..