Midye börek tarifi, kolay Midye börek yapımı, Midye börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yufka
- .5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Directions
- Su ve sütü karıştırarak ocakta ısıtın..
- Isınan süte tereyağını ekleyip eritin ve soğumaya bırakın..
- Sos soğurken peyniri rendeleyip, kıydığınız maydanozlarla karıştırın..
- Yufkaların her birini 4 eşit parçaya bölün..
- Üçgen parçayı mutfak tezgahına serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sosu kuru yer kalmayacak şekilde sürün..
- Sivri ucundan tutup geniş kenarın ortasına doğru büzerek, kenarlarını birleştirin..
- Uç kısmına 2 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyarak kapatın ve yukarıdan aşağıya doğru sarın..
- Fırın tepsisine 2 cm aralıklarla dizdiğiniz yufkaların üzerine kalan sosu gezdirin..
- Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp fırça yardımıyla sürün..
- İsteğe göre çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..