Midye böreği tarifi mi aramıştınız? Midye böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 40 gr yaş maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 200 gr tereyağı
- Aldığı kadar un
- 500 gr lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
Directions
- Maydanozu kıyıp lor peyniriyle bir kapta karıştırın..
- Yumurta sarıları, yoğurt, yaş maya, ayçiçeği yağı ve tereyağının yarısını hamur yoğurma kabına alın..
- Malzemeleri karıştırın..
- Aldığı kadar un ve ılık su ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin..
- Hamuru dört eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerlerine oda ısısında yumuşatılmış tereyağı sürerek ikişerli olarak üst üste dizin..
- 50 cm çapında açıp aralarına tereyağı sürüp üst üste yerleştirin..
- Rulo şeklinde sarıp buzdolabında yarım saat bekletin..
- Ruloyu buzdolabından alıp 4 parmak eninde parçalar şeklinde kesin..
- Parçaların bir tarafını parmak uçlarınızla sıkıştırarak kapatın..
- Diğer tarafından hafifçe açarak içine lor peynirli harcı doldurup midye şekli verecek şekilde uç kısımlarını kapatın..
- Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..