Kuşkonmazlı ve mantarlı yufkalar tarifi mi aramıştınız? Kuşkonmazlı ve mantarlı yufkalar , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 su bardağı küçük doğranmış kestane mantarı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 300 gr ince dilimlenmiş kuşkonmaz
- 24 kare kesilmiş yufka
- 1 su bardağı yağsız lor peyniri
- 1 yemek kaşığı pesto sosu
Directions
- Fırını 190 dereceye ayarlayın..
- 12 muffin kalıbının içine fırçayla yağ sürün..
- Süt ve unu tavada karıştırıp çırpın..
- Orta ateşte sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin..
- Ocaktan alıp
rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiberi ilave edin.. - Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın..
- Soğanı kıyın..
- Soğan, mantar ve tuzu tavaya alıp mantarlar suyunu bırakana kadar 3-5
dakika pişirin.. - Ardından kuşkonmazı ekleyip yumuşayana kadar pişirin..
- Her muffin kalıbının içine ikişer parça yufka yerleştirin..
- Lor peyniri ve pesto sosunu bir kasede
karıştırın.. - Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın..
- Kalan tüm malzemeyi kalıpların içine ekleyin..
- Üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin..
- Sıcak fırında 20 dakika pişirin..
- Kalıpların içinde 5 dakika beklettikten sonra kalıplardan çıkarıp sıcak servis yapın..