Haşlama börek tarifi mi aramıştınız? Haşlama börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 hazır yufka
- 3 kabak
- 3 havuç
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Paket yapmak için yağlı kağıt
- Alüminyum folyo
- 500 gr yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Directions
- Soğanı yemeklik doğrayın..
- Zeytinyağında soteleyin..
- Kıymayı ilave edip kavurun..
- Tuz, karabiberle tatlandırın..
- Soğumaya bırakın..
- Diğer yanda kabak ve havucu ayrı ayrı rendeleyin..
- Birinci yufkayı tezgaha yayın ve rendelediğiniz havucu her tarafına eşit olarak serpin..
- İkinci yufkayı havucun üzerine yayın ve kavrulmuş kıymayı eşit olarak dağıtın..
- Son olarak üçüncü yufkayı da kıymanın üzerine yayıp rendelenmiş kabağı üzerine serpin..
- 3 katlı yufkayı kenarlarından tutup sıkıca rulo şeklinde sarın..
- Hazırladığınız ruloyu 3 eşit parçaya bölün..
- Her bir parçayı önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile sıkıca, su geçirmeyecek şekilde paketleyin..
- Kaynayan suyun içine paketleri aktarıp 20-25 dakika pişirin..
- Piştikten sonra paketleri açıp üç parmak genişliğinde kesin..
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı gezdirin..
- Sıcak servis yapın..