Etli lokma böreği tarifi mi aramıştınız? Etli lokma böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- Yarım paket (20 gr) yaş maya
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 500 gr parça kuzu eti
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 yumurta sarısı
- Rezene
Directions
- Unu derin bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın..
- Yaş maya, süt, tuz, ayçiçeği yağı ve yoğurdu ilave edip yoğurun..
- Yumurtayı ekleyin..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar su ilave ederek yoğurun..
- Hamuru 20 dakika dinlendirin..
- İç harcı için soğanı yemeklik doğrayıp kısık ateşte zeytinyağında kavurun..
- Eti ilave edin..
- Doğradığınız biber ile domatesi ekleyin..
- Pişmeye yakın baharatları ekleyip ocağı kapatın..
- Mayalanan hamurdan iri parçalar koparıp avuç içi büyüklüğünde açın..
- Ortasına etli harçtan paylaştırıp yuvarlayın..
- Yağladığınız fırın tepsisine dizin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp rezene serpin..
- 15-20 dakika mayalanması için bekletip 190 derece fırında pişirin..
- Servis yapın..