Çoban katmeri tarifi mi aramıştınız? Çoban katmeri , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 buçuk su bardağı su
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1~2 tutam tuz
- -İç malzeme
- 2~3 taze soğan
- 2 domates
- 2~3 sivribiber
- 200 gr lor peyniri
- 40 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in katmer tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp yumurta, su, sıvıyağ ve tuzu ekleyip karıştırın ve yoğurun..
- Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp beze yapın..
- Üzerlerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin..
- İç malzeme için, taze soğan ve sivribiberleri temizleyip doğrayın..
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Lor peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Bezeleri un serpilmiş zeminde servis tabağı büyüklüğünde açın..
- İç malzemeyi açtığınız yufkaların üzerine paylaştırıp ikiye katlayın ve uç kısımlarını yapıştırın..
- Hazırladığınız börekleri yağlanmış teflon tavada veya sacta iki taraflı kızartın..
- Üzerlerini tereyağı ile yağlayıp sıcak servis yapın..