Cevizli çarşaf böreği / Tokat tarifi mi aramıştınız? Cevizli çarşaf böreği / Tokat , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ince kıyılmış ceviz
- 100 g Bizim Yağ
- 50 g Bizim Yağ
- 50 g Bizim Yağ
Directions
- Mayayı geniş bir yoğurma kabına alın..
- Üzerine ılık su ve toz şekeri ilave edip maya tamamen çözünene kadar bekletin..
- Maya kabarmaya başlayınca tuz ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için bir saat bekletin..
- Dinlenen hamuru 6 eşit bezeye ayırın ve servis tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarını erittiğiniz 100 g Bizim Yağ ile yağlayın ve dörde katlayın..
- Katladığınız hamurları bir tezgah üzerine alın ve elinizle kenarlarından çekerek açın..
- İçerisine ince kıyılmış ceviz serpip rulo şeklinde sarın..
- Ruloların iki ucunu ters yönde döndürerek 50 g Bizim Yağ ile yağladığınız fırın tepsisine yuvarlak yerleştirin..
- Tüm bezeler için aynı işlemi tekrarlayın..
- Üzeri için 50 g Bizim Yağ’ı eritip böreğin üzerine gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Fırından alıp üzerini nemli bir bezle örtün..
- 30 dakika dinlendirip servis yapın..