Brioş tarifi mi aramıştınız? Brioş , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 23 dakika
Ingredients
- 125 gr margarin
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım çay bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı çöreotu
- 1 çorba kaşığı susam
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Unu çukur bir kaba eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp mayayı ilave edin..
- Mayanın üzerine ılık sütü ekleyip parmak uçlarınızla hafifçe ezin..
- Mayanın üzerine çevresinden un alarak sıvı bir hamur hazırlayın ve üzerini unla kapatın..
- Unun üzerinde çatlaklar oluşuncaya kadar bekletin..
- Tekrar ortasını açıp yumurta, eritilmiş margarin, tuz ve limon kabuklarını ekleyip yoğurun..
- Hamuru top şeklinde kapatıp nemli bezle örtün..
- Hamur iki misli oluncaya kadar oda sıcaklığından daha ılık bir ortamda bekletin..
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlanmış zeminde yuvarlayarak 10 cm uzunluğunda galeta şekline getirin..
- Kendi etrafında sararak brioşları hazırlayın..
- Tepsiye aralıklı olarak dizip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün..
- Susam ve çöre otu serpip sıcak fırına verin..
- Altı-üstü pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..