Bohça börek tarifi mi aramıştınız? Bohça börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 6 yufka
- 200 gr kuzu eti
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı süt
Directions
- Yufkaları üst üste dizip pasta tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin..
- Kalan yufkaları bir kenarda bekletin..
- Tereyağını tencereye alıp eritin..
- Soğanı yemeklik doğrayın ve küçük kesilmiş et ile birlikte kısık ateşte kavurun..
- Patates ve yeşil mercimeği haşlayın..
- Haşlanmış patatesleri ezip mercimek ve et ile karıştırın..
- Tuz ve baharatla tatlandırın..
- Hazırladığınız yufkaların ortasına kestiğiniz yufka parçalarından biraz ekleyin..
- Yağ ve süt karışımı sos ile ıslatıp etli harçtan ekleyin..
- Yufkanın kenarlarını büzerek birleştirin ve açılmaması için alüminyum folyodan yapılmış bağcıklar ile bağlayın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında her tarafı kızarana kadar pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..