Bal kabaklı börek tarifi, kolay Bal kabaklı börek yapımı, Bal kabaklı börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Nişasta
- 900-950 g bal kabağı
- .5 su bardağı toz şeker
- Bir çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Tahin
Directions
- Hamuru için; unu geniş bir yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Kalan malzemeyi ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika dinlendirin..
- İç harcı için; bal kabağını iri doğrayıp hafif haşlayın..
- Blenderdan geçirerek püre haline getirin..
- Bir kaseye alarak toz şeker ve ceviz içini ekleyip karıştırın..
- Dinlenen hamuru küçük bezelere ayırıp nişasta ile ince açın..
- Açtığınız hamurun kenarına hazırladığınız harçtan yayın ve rulo sarın..
- Rulonun bir ucundan tutup içe doğru sararak gül şekli verin..
- Diğer bezelere de aynı işlemi tekrarlayın..
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirin..
- Böreklerin üzerine su sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Üzerine tahin gezdirerek sıcak servis yapın..