Tavuk etli sebze güveç tarifi mi aramıştınız? Tavuk etli sebze güveç , Tavuk Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 büyük boy patates
- 2 patlıcan
- 3 kabak
- 6~7 diş sarımsak
- 3 dal taze fesleğen
- 1 kase kültür mantarı
- 4 parça tavuk kalça şiş
- 30 gr tereyağı
- 1 havuç
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
Directions
- Patatesleri soyup parmak kalınlığında doğrayın..
- Patlıcanları alacalı soyup kalınca dilimleyin ve tuzlu suda 10 dakika beklettikten sonra suyunu süzüp kurulayın..
- Kabakların kabuğunu soymadan kalınca dilimleyin..
- Sarımsakları soyun, fesleğenleri yıkayıp süzün..
- Mantarları da saplarını koparmadan nemli bir bezle silin..
- Sos için havucu soyup minik zar şeklinde doğrayın..
- Dolmalık sarı biberi de aynı şekilde doğrayın..
- Nar ekşisini, salçayı ve ayçiçeği yağını da ekleyip sos malzemesini iyice karıştırın..
- Güvece sırasıyla patatesi, patlıcanı, tavuk etini, demet halinde taze fesleğenleri, kabağı ve mantarı yerleştirin..
- Sarımsakları serpin, sosu dökün..
- En son, tereyağından küçük parçaları sosun üzerine eşit dağılacak şekilde yerleştirin..
- Kısık ateşte 45-50 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..