Safranlı bakla çorbası tarifi mi aramıştınız? Safranlı bakla çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 600 gr taze bakla
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 5 arpacık soğanı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 80 gr tereyağı
- 1 tutam safran
- Tuz
Directions
- Baklaları temizleyin ve 2-3 cm uzunluğunda kesin..
- 1 yemek kaşığı un ve limon suyu eklenmiş suda baklaları haşlayın..
- Soğanların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın..
- Sarımsakların kabuklarını soyup içine rendeleyin..
- Baklaları ve nohutu ekleyin..
- Ayrı bir yerde yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve yumurtayı çırpın..
- Orta ateşte kaynamaya bırakın..
- Bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyip karıştırın..
- Tuz ile tatlandırın..
- Tereyağını eritip safranı ekleyin ve bunu da çorbaya ilave edin..
- Çorbayı servis kaselerine alıp sıcak servis yapın..