Pazılı köfte tarifi mi aramıştınız? Pazılı köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr dana kıyma
- 250 gr pazı
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Ayçiçek yağı
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köfte harcı
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Directions
- Kıyma, bayat ekmek içi, sarımsak, köfte harcı, yumurta sarısı ve baharatı Pazıyı
küçük parçalar şeklinde doğrayın.. - Tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin..
- Soğan ve pazıyı ilave ederek kavurun..
- Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde
parçalar kopararak elinizle açın.. - İçerisine hazırladığınız pazılı harçtan ekleyerek
kapatın.. - Önce una daha sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayarak
kızgın ayçiçek yağında kızartın.. - Başka bir tavada rendelenmiş domatese tuz
ve zeytinyağı ekleyip pişirin.. - Köfteleri domates sosla birlikte servis yapın..