Patatesli çanak köfte tarifi mi aramıştınız? Patatesli çanak köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500~600 gr köftelik kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz kimyon
- 500 gr patates
- 2 diş sarımsak
- 1 dal taze biberiye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Kıymayı çukur bir kaba alın..
- Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin..
- Yoğurup mandalina büyüklüğünde bir parça koparın..
- Köfte hamurlarının sığacağı şekilde ısıya dayanıklı küçük kek kalıplarının içine yerleştirin..
- Elinizle bastırarak çukur bir kase şeklini verin..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Patateslerin kabuğunu soyup küp halinde kesin..
- Hafif sert kalacak şekilde haşlayın..
- Sarımsakları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte havanda iyice ezin..
- Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın..
- Patatesler haşlanınca süzün ve hemen sosu ekleyin..
- Kıyma kaselerinin içine paylaştırın..
- İsteğe göre kiraz domates ve taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın..