Köfteli şehriye güveci tarifi mi aramıştınız? Köfteli şehriye güveci , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr köftelik dana kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Ayçiçek yağı
- 4 su bardağı arpa şehriye
- 1 soğan
- 4 sivri biber
- 30 gr tereyağı
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kaşar peyniri
- 2 domates
- 1 çay bardağı sıcak su
Directions
- Köfte malzemelerini bir kaba alarak iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar
alarak yuvarlayıp yassılaştırın.. - Tavada yağı kızdırın ve köfteleri kızartın..
- Pilavı
hazırlamak için arpa şehriyeyi zeytinyağında rengi değişene kadar kavurun.. -
Tereyağı, ince doğranmış soğan, doğranmış biber, kabuğu soyulmuş küp doğranmış
domates ve salçayı ilave ederek domatesler suyunu çekene kadar pişirin.. - Pişirme
kabına pilavı yayın ve kızarmış olan köfteleri üzerine dizin.. - Dilim domatesleri
köftelerin arasına dizerek üzerine 1 çay bardağı sıcak su dökün.. - Üzerini alüminyum
folyo ile kapatın.. - Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin..
- Üzerine kaşar peyniri serpip servis yapın..