Bol baharatlı köfte tarifi mi aramıştınız? Bol baharatlı köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 g kıyma
- 1 soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 5~6 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- Birer tutam karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kimyon
- Kişniş
- Yenibahar
- Tarçın
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Directions
- Kıymayı geniş bir kaba alın..
- İnce kıydığınız soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, biber salçası, su, tuz ve tüm baharatları ekleyip iyice yoğurun..
- Harçtan mandalinadan biraz daha küçük parçalar koparın ve yuvarlak köfteler hazırlayın..
- Köfteleri Ayçiçek yağında kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
-
Kremalı soğan sosu için
3 soğan
6 dal maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
200 ml krema
Tuz
KarabiberSoğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında esmer şekerle beraber karamelize edin..
- Krema, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip pişirin..
- Köfteyle birlikte servis yapın..