Arap köftesi tarifi mi aramıştınız? Arap köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 250 gr çiğ köftelik et
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 4 taze sarımsak
- 1 yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Soğanın kabuğunu soyup kıyın..
- Sarımsağı havanda ezin..
- Taze soğan ve maydanozu kıyın..
- Domatesi rendeleyip sarımsağı 1/3’ü ile birlikte tencereye alın..
- 5-6 dakika kavurup suyunu çektirin..
- Et, bulgur, soğan, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve sarımsağın 2/3’ünü bir kapta yoğurun..
- İrmik, yumurta ve unu ekleyip yoğurmaya devam edin..
- Arada bir su ilave ederek yoğurun..
- Doğranmış yeşillikleri ekleyin..
- Erik büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın..
- Süzgece dizip buharda 25 dakika pişirin..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Haşlanmış köfteleri tavaya ekleyip kızartın..
- Sarımsaklı domates sosuyla harmanlayıp servis yapın..