Taze baharatlı kuzu eti güveç tarifi mi aramıştınız? Taze baharatlı kuzu eti güveç , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr az yağlı kuşbaşı kuzu eti
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 havuç
- 1 patlıcan
- 2 kabak
- 2 patates
- 200 gr taze fasulye
- 200 gr taze mantar
- 100 gr sivri biber veya renkli biberler
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam taze biberiye yaprağı
- 1 tutam taze kekik yaprağı
- 2 defne yaprağı
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Çekilmiş karabiber
Directions
- Güvece önce yağı ve etleri alın..
- Kısık ateşte kavururken ince doğranmış soğan, sarımsak, havuç, patlıcan, kabak ve patatesleri ilave edin..
- Ayıklanmış ve ortadan kesilmiş fasulyeleri ekleyin..
- İnce doğranmış biber ve mantarları da tencereye alın..
- Ayrı bir kapta salçayı sulandırıp güvece ilave edin..
- Defne yaprakları, kekik ve biberiye yapraklarını serpip tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 70 veya 80 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..