Tas kebabı tarifi mi aramıştınız? Tas kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kuzu eti
- 2 soğan
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı dövülmüş kakule
- Yarım çay kaşığı anason
- 1 demet kıyılmış nane
- Tuz
- Karabiber
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 500 gr yoğurt
- 5 diş sarımsak
Directions
- Küçük parçalar şeklinde doğranmış etleri geniş
bir kaba alın.. - Kabukları soyulmuş ve kıyılmış
soğan, toz tarçın, anason, dövülmüş kakule,
nane, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip
tüm malzemeyi harmanlayın.. - Eti 2-3 saat bu
şekilde dinlendirin.. - Bakır veya çelik bir tasa
terbiye edilen eti doldurun.. - Tası fırın tepsisine
elinizle etlerin dökülmesini engelleyerek
ters biçimde yerleştirin.. - Tepsiye 4 su bardağı
suyu ekleyin.. - Su azalıp et yumuşayana kadar
pişirin.. - Sarımsakların kabuğunu soyup ezin..
- Yoğurda sarımsak ekleyip çırpın..
- Etin yanında
servis yapın.. -
Tas kebabını pişirirken tasın kenarlarına yani tepsiye pirinç ekleyip bu şekilde de pişirebilirsiniz..