Soslu fırın köfte tarifi mi aramıştınız? Soslu fırın köfte , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- Yarım kg dana kıyma
- Yarım kg koyun kıyma
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 dilim ekmek içi
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Sarımsaklı tuzlu çeşni
- Tuz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı krema
- 6~7 dal maydanoz
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri..
- Soğanı ince kıyıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kıymaları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun..
- Tavayı ateşten alıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları ekleyin..
- İyice karıştırıp hafif yağlanmış fırın kalıbına yayın..
- Sosu hazırlamak için yumurtaları çırpıp krema, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın..
- Kalıptaki kıymalı karışımın üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün..
- İnce kıyılmış maydanoz serpin ve kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın..