Soğanlı ciğer tava tarifi mi aramıştınız? Soğanlı ciğer tava , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 kg kuşbaşı kuzu ciğeri2 iri soğan6 çorba kaşığı sıvıyağ3-4 diş sarımsak1 su bardağı un4-5 dal maydanozTuz
- karabiber
- kekik
Directions
- Ciğerleri yıkayıp iyice süzün..
- Kağıt havlu üzerine unu yayın..
- Ciğerleri üzerine alıp karıştırarak unlayın..
-
Tavada 5 kaşık sıvıyağı kızdırın..
- Ciğerlerin fazla unlarını silkeleyerek kızgın yağa ekleyin..
- Tuz serpip kavurun..
- Kevgirle yağdan çıkarıp kağıt havlu üzerine alın..
-
Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın..
- Sarımsakları soyup ince ince dilimleyin..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Tavadaki yağı süzün..
- Kalan 1 kaşık sıvıyağı tavaya alıp soğan ve sarımsakları kavurun..
- Ciğerleri ilave edip baharatları serperek karıştırın..
-
Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak 5 dakika pişirin..
- Maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..