Pilavlı tencere kebabı tarifi mi aramıştınız? Pilavlı tencere kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 750 gr parça kuzu eti
- 2 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı sıcak su
- 1 soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 havuç
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 çay bardağı iç bezelye
- Tuz
- Karabiber
- 1 ekmek hamuru
- 2~3 sap dereotu
- 2 sivri biber
- Kiraz domates
Directions
- Zeytinyağının yarısını büyük bir tencerede ısıtın..
- Etleri tencereye dizip her iki tarafını kızartın..
-
Tencereyi etlerle birlikte ocağın üzerinden
alın.. - Pirinci yıkayıp süzün..
- Biberleri ve havucu
temizleyip tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.. -
Bezelyeyi tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın
ve süzün.. - Soğanı yemeklik doğrayın..
- Zeytinyağının
yarısıyla birlikte tencereye alın.. - Havuç ve
biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.. - Bezelye,
kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ilave
edin.. - 1..
- 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve kapağını
kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.. - Pilavı
diğer tenceredeki etlerin üzerine yerleştirip
kalan sıcak suyu ekleyin.. - Ekmek hamurunu
tencere büyüklüğünde açıp kapak olacak şekilde
yerleştirin.. - Hamurun bir yerinden küçük
bir delik açın.. - Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin..
-
Hamuru tencerenin ağzından alıp pilavı servis
tabağına ters çevirin.. - Sivri biberleri ve kiraz
domatesleri ortadan ikiye kesip közleyin.. - Etlerin
üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın..