Pideli İskender tarifi mi aramıştınız? Pideli İskender , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 g kıyma
- 3 domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım ramazan pidesi
- 500 g yoğurt
- 2~3 diş sarımsak
- Kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Directions
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Kıyma, rendelediğiniz domatesler ve salçayı ekleyin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kıyma suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin..
- Küp doğradığınız pideleri bir servis tabağında alın..
- Kıymalı harcı üzerine yayın..
- Üzeri için ezdiğiniz sarımsağı hafif çırptığınız yoğurda ilave edip karıştırın..
- Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin..
- Kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın..
- Kıymalı harcın üzerine yoğurt döküp biberli yağ gezdirin..
- Sıcak servis yapın..