Mantarlı et sarma tarifi mi aramıştınız? Mantarlı et sarma , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 parça ince dövülmüş biftek
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 10 gr tereyağı
- 1 soğan
- 400 gr shiitake mantarı
- 2 yemek kaşığı krema
- 3/4 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- Kekik
Directions
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağının yarısı ile pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarları ufak doğrayıp soğana ekleyin ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun..
- Kremayı ekleyip 1-2 dakika daha pişirip soğumaya bırakın..
- Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin..
- Mantarlı harcı etlerin kenar kısmına paylaştırıp, taze kekik serpiştirin..
- Sıkıca rulo şeklinde sarın ve açılmaması için kürdanlarla tutturun..
- Kalan zeytinyağını ve tereyağını tavaya alın..
- Rulo şeklindeki etleri tencereye alıp önce yüksek ateşte kızartın..
- Sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekip kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapın..