Mantar soslu biftek tarifi mi aramıştınız? Mantar soslu biftek , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 4 kestane mantarı50 gr tereyağı4 parça biftek200 gr kültür mantarı3 çorba kaşığı vişne likörü4 dilim kaz ciğeri (veya tavuk ciğeri)Taze çekilmiş karabiberTaze adaçayı
Directions
- 40 gr tereyağını tavada eritin..
- Biftekleri ekleyip iki taraflı kızartın, pişerken bir tutam tuz serpin..
- Sıcak olarak muhafaza edin..
-
Kültür mantarlarını ve kestane mantarlarını temizleyip dilimleyin..
- Kalan tereyağını tavada eritip mantarları soteleyin ve tavadan alın..
- Likörü ekleyip kısık ateşte 3-4 dakika pişirin..
-
Kaz ciğeri dilimlerini tavada çevirerek pişirin..
- Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin..
- Biftekleri servis tabaklarına alıp üzerine kaz ciğeri dilimlerini yerleştirin..
- Yanına 1-2 kaşık mantar ilave edip taze adaçayı yapraklarıyla süsleyerek servis yapın..
-
Afiyet olsun..