Piti kebabı (Bozbaş) tarifi mi aramıştınız? Piti kebabı (Bozbaş) , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 500 gr kuşbaşı koyun eti1 su bardağı nohut4 yufkaTuz
- karabiber
Directions
- Nohutları akşamdan ıslatın..
- Suyunu değiştirip iyice haşlayın ve süzün..
- Nohutların kabuklarını soyup bir kâseye alın..
-
Kuşbaşı etleri tuz ve karabiberle tatlandırıp bir tencereye alın..
- Az su ilave ederek iyice pişirin..
- Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin..
-
Yufkaları sac üzerinde kızartıp küçük parçalara ayırın ve bir tepsiye yayın..
- Üzerine kalan et suyunu gezdirin..
- Et ve nohudu harmanlayıp yufkaların üzerine yayın..
- Servis tabaklarına paylaştırıp servis yapın..
-
Afiyet olsun..