Mantar yemeği tarifi mi aramıştınız? Mantar yemeği , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg mantar
- Tereyağı
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 salçalık kırmızıbiber
- Domates salçası
- Sıcak su
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Directions
- Mantarları bol suyla yıkayıp küçük doğrayın..
- Soğanın kabuğunu soyup kıyın..
- Havuç ve biberleri temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın..
- Tereyağını tencerede eritip havuç, biber ve soğanı kavurun..
- Mantarı ekleyip kavurmaya devam edin..
- Domates salçası, baharat, tuz ve çok az sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..
- Besleyici özelliği ve lezzetiyle sevilen mantarın bölge mutfağında sade yemeği yapıldığı birçok yemeğe eklenmiş halleri de beğeniyle yenilir..