Ev helvası tarifi mi aramıştınız? Ev helvası , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- 250 gr tereyağı
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- Ufalanmış ceviz içi
Directions
- Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın..
- Şerbet kıvımına geldiğinde tencereyi ocaktan alın..
- Tereyağını başka tencereye alıp eritin..
- Hafif fokurdamaya başladığında unu azar azar ekleyip kavurun..
- Unun rengi değiştiğinde şerbeti azar azar ve sürekli karıştırmaya devam ederek ilave edin..
- Un şerbeti tamamen çekene kadar pişirin..
- Helva hafif ılındığında kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın..
- Üzerine ufalanmış ceviz içi serpip servis yapın..
- Adeta bir geçiş mutfağı özelliği taşıyan Iğdır’ın soğuk kış günlerinde evlerde yapılan ve keyifle yenen tatlısı ev helvası iftar ikramlarınız için iyi bir seçenek olabilir..