Doleme tarifi mi aramıştınız? Doleme , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg kabak4 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçasıNane
- kekik
- kırmızı pulbiber1 tutam tozşekerTuz Köfte malzemesi:500 gr kıyma1 su bardağı pirinçTuz
- nane
- kekik
- karabiber
Directions
- Köfte için; pirinci ıslatıp 1-2 saat bekletin..
- Süzüp robottan geçirin..
- Kıyma, tuz ve baharat ekleyip yoğurun..
- Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak yuvarlayın..
-
Kabakları temizleyip küp küp doğrayın..
- Bir tencerede tereyağını kızdırıp salçaları ekleyin ve karıştırın..
- Tuz ve baharat ilave edin..
- 1 sıra kabak, 1 sıra köfte olacak şekilde malzemeyi yerleştirin..
- Bir tutam şeker ve tuz serpin..
- Bir miktar kaynamış su ekleyin..
- Kısık ateşte suyunu kontrol ederek yarım saat pişirin..
-
Afiyet olsun..