Ispanaklı köfte tarifi, kolay Ispanaklı köfte yapımı, Ispanaklı köfte tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 g ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 haşlanmış patates
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
- Yarım su bardağı haşlanmış havuç
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Un
- 2 yumurta
- Ayçiçek yağı
- Süzme yoğurt
- İnce kıyılmış dereotu
Directions
- Yıkayıp süzdüğünüz ıspanağı ince doğrayın ve zeytinyağında soteleyin..
- Ispanaklar suyunu çektikten sonra mısır ununu ekleyin..
- 2-3 dakika karıştırarak pişirip ocaktan alın..
- Haşlanmış patates, bezelye ve havucu bir kaseye alın..
- Bir ezici yardımı ile püre kıvamına gelinceye kadar ezin..
- Galeta unu, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi geniş bir kaba alarak karıştırın..
- Üzerine ıspanağı ilave edip yoğurun..
- Ispanaklı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin..
- Ayçiçek yağını kızartma tavasına alarak ısıtın..
- Köfteleri önce una, ardından yumurtaya, daha sonra tekrar una bulayıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Süzme yoğurda ince kıyılmış dereotunu ekleyip köftelerinizin yanında servis yapın..