Güveçte karalahana sarması tarifi, kolay Güveçte karalahana sarması yapımı, Güveçte karalahana sarması tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Sebze Yemekleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 2 demet karalahana
- 50 g tereyağı
- 2 su bardağı et suyu
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g yağlı kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı siyez bulguru
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanları erittiğiniz tereyağında soteleyin..
- Kıyma, salçalar ve bulguru ilave edip karıştırın..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Karalahananın uzun saplarını kesip yapraklarını yıkayın ve kaynar suda hafif haşlayıp suyunu süzün..
- Haşlanmış lahanaları açıp içine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve sarın..
- Karalahana saplarını güveç tencerenizin dibine yayın..
- Üzerine sardığınız dolmaları yerleştirin..
- Dolmaların üzerine küçük parçalara kestiğiniz tereyağı ve et suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..