Pırasalı barbunya piyazı tarifi, kolay Pırasalı barbunya piyazı yapımı, Pırasalı barbunya piyazı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Salata Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- Yarım su bardağı barbunya fasulyesi
- 1 kırmızı biber
- 1 turuncu biber
- 1 soğan
- 1 dal pırasa
- 4-5 dal maydanoz
- 1 domates
- Yarım çay bardağı siyah ve yeşil dilim zeytin
- 4-5 bıldırcın yumurtası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- Nar ekşisi
- Tuz
Directions
- Barbunya fasulyesini bir gece önceden ıslatın..
- Bir tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Suyunu süzüp derin bir karıştırma kabına alın..
- Biberler, soğan, pırasa ve maydanozu ince doğrayıp barbunya fasulyesine ilave edin..
- Küp doğradığınız domatesler ve zeytinleri de barbunya fasulyesine ilave edip harmanlayın..
- Yumurtaları haşlayın..
- Kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve barbunya piyazının üzerine yerleştirin..
- Sosu için, zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi ve tuzu bir kasede karıştırın..
- Piyazın üzerine gezdirip servis yapın..